Laurea a distanza in Ingegneria Logistica e della Produzione

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Prof. Remigio Ruggeri
(Politecnico di Milano)

40 ore di videolezioni trasmesse in televisione

Scopi

Fornire agli allievi le nozioni base, le metodologie e le tecniche di progettazione e gestione dei sistemi logistici, con particolare riferimento agli aspetti connessi alla distribuzione dei prodotti

Contenuti

Introduzione alla logistica.
Il servizio al cliente: operativo; supporto vendite; supporto marketing.
Indicatori del livello di servizio ,e relative tecniche di misura.
La previsione della domanda commerciale di prodoti finiti.
La gestione delle scorte
Packaging
Handling e sistemi di stoccaggio
I trasporti esterni
Allestimento ordini (picking)
Progettazione egestione dei depositi
Il controllo delle prestazioni del sistema logistico

Testi

R.RUGGERI, Elementi di logistica industriale, Parte prima, Ed. CUSL, Milano 1999

R.RUGGERI, Elementi di logistica industriale, Parte seconda, Ed. CUSL, Milano 1999

Materiali di supporto

Copia di trasparenti utilizzati durante il corso

Prerequisiti

Gestione degli impianti industriali; Ricerca Operativa

Esercitazioni

Determinazione delle scorte di ciclo e di sicurezza
Previsione della domanda commerciale di articoli a richiesta elevata
Previsione della domanda commerciale di articoli a bassa richiesta
Dimensionamento di un magazzino a scaffalature bifronti servite da carrelli MR
Dimensionamento di un deposito automatizzato
Determinazione dei percorsi e dei tempi di picking.

Titoli delle videolezioni

1Evoluzione della logisticaRemigio Ruggeri
2Servizio al cliente. Ampiezza della gamma.Remigio Ruggeri
3Servizio al cliente. Tempo di ciclo.Remigio Ruggeri
4Servizio al cliente. Copertura scorte.Remigio Ruggeri
5Servizio al cliente. Frequenza, puntualità, accuratezza.Remigio Ruggeri
6Servizio al cliente. Metodologia QPS (prima parte).Remigio Ruggeri
7Servizio al cliente. Metodologia QPS (seconda parte).Remigio Ruggeri
8Servizio al cliente. Applicazioni. Scelte strategiche.Remigio Ruggeri
9Previsione della domanda. Aspetti base.Remigio Ruggeri
10Previsione della domanda. Analisi del TREND.Remigio Ruggeri
11Previsione della domanda. Analisi della stagionalità.Remigio Ruggeri
12Previsione della domanda. Modello di Winters. Analisi errori.Remigio Ruggeri
13Previsione della domanda. Modello autoadattivo. Distribuzione di Poisson.Remigio Ruggeri
14Gestione delle scorte nei sistemi distributivi. Scorte di ciclo.Remigio Ruggeri
15Gestione delle scorte nei sistemi distributivi. Scorte di sicurezza.Remigio Ruggeri
16Gestione delle scorte nei sistemi distributivi. Costo delle scorte. Costo di rottura di stock.Remigio Ruggeri
17Gestione delle scorte nei sistemi distributivi. Analisi ABC rimanenze - ABC fatturato.Remigio Ruggeri
18Packaging. Evoluzione del settore. Aspetti ecologici.Remigio Ruggeri
19Packaging. Imballaggio primario e secondario.Remigio Ruggeri
20Packaging. Imballaggio terziario.Remigio Ruggeri
21Sistemi di handling e stoccaggio. Sistemi statici di stoccaggio.Remigio Ruggeri
22Sistemi di handling e stoccaggio. Sistemi dinamici di stoccaggio.Remigio Ruggeri
23Trasporto delle merci. Aspetti generali.Remigio Ruggeri
24Trasporto delle merci. Trasporto stradale.Remigio Ruggeri
25Trasporto delle merci. Trasporto ferroviario. Trasporto combinato.Remigio Ruggeri
26Allestimento ordini. Aspetti base. Sistemi di picking (prima parte).Remigio Ruggeri
27Allestimento ordini. Sistemi di picking (seconda parte).Remigio Ruggeri
28Allestimento ordini. Aggregazione articoli. Picking low-level, high-level.Remigio Ruggeri
29Allestimento ordini. Tipologie dei percorsi dei pickers (operatori verso materiali).Remigio Ruggeri
30Allestimento ordini. Missioni di picking. Allocazione articoli nello stock di picking.Remigio Ruggeri
31Allestimento ordini. Batch picking. Order picking.Remigio Ruggeri
32Allestimento ordini. Sorting. Picking per zone.Remigio Ruggeri
33Allestimento ordini. Rifornimento stock di picking (prima parte).Remigio Ruggeri
34Allestimento ordini. Rifornimento stock di picking (seconda parte).Remigio Ruggeri
35Allestimento ordini. Picking high-level.Remigio Ruggeri
36Magazzini. Determinazione della potenzialità di movimentazione.Remigio Ruggeri
37Magazzini. Determinazione della potenzialità ricettiva (posti condivisi).Remigio Ruggeri
38Magazzini. Determinazione della potenzialità ricettiva (posti dedicati, zone dedicate).Remigio Ruggeri
39Magazzini. Depositi automatizzati (prima parte).Remigio Ruggeri
40Magazzini. Depositi automatizzati (seconda parte).Remigio Ruggeri
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