| 1 | La rilevazione contabile ed il metodo della partita doppia | Libero Mario Mari |
| 2 | La partita doppia e la contabilità generale | Libero Mario Mari |
| 3 | Profili fiscali e aspetti di computisteria | Libero Mario Mari |
| 4 | Le operazioni di gestione. Gli acquisti e le vendite | Libero Mario Mari |
| 5 | Le operazioni di gestione. Le cambiali | Libero Mario Mari |
| 6 | Le operazioni di gestione. La contabilità IVA e il personale dipendente | Libero Mario Mari |
| 7 | Le operazioni di gestione. Immobiliazioni tecniche e finanziamenti | Libero Mario Mari |
| 8 | La chiusura dei conti | Libero Mario Mari |
| 9 | La chiusura dei conti (II parte) | Libero Mario Mari |
| 10 | La riapertura dei conti | Libero Mario Mari |
| 11 | IL bilancio di esercizio: Introduzione | Gianfranco Cavazzoni |
| 12 | Il bilancio di esercizio. Lo stato patrimoniale e il conto economico | Gianfranco Cavazzoni |
| 13 | Il bilancio di esercizio. I criteri di valutazione (I parte) | Gianfranco Cavazzoni |
| 14 | Il bilancio di esercizio. I criteri di valutazione (II parte) | Gianfranco Cavazzoni |
| 15 | Il bilancio di esercizio. I criteri di valutazione (III parte) | Gianfranco Cavazzoni |
| 16 | Il bilancio di esercizio. I criteri di valutazione (IV parte) | Gianfranco Cavazzoni |
| 17 | Il bilancio di esercizio. La nota integrativa e le relazioni allegate | Gianfranco Cavazzoni |
| 18 | Il bilancio di esercizio. Le riclassificazioni degli schemi di SP e CE | Gianfranco Cavazzoni |
| 19 | Il bilancio di esercizio. Le analisi per indici | Gianfranco Cavazzoni |
| 20 | Il bilancio di esercizio. Le analisi per flussi | Gianfranco Cavazzoni |
| 21 | La rete concettuale | Marco Tieghi |
| 22 | La contabilità analitica ed il sistema informativo contabile aziendale | Marco Tieghi |
| 23 | Le principali classificazioni dei costi impiegate in COA | Marco Tieghi |
| 24 | I costi dei principali fattori produttivi | Marco Tieghi |
| 25 | Il problema dell'imputazione dei costi indiretti al fine del calcolo del costo del prodotto | Marco Tieghi |
| 26 | Le configurazioni di costo di prodotto | Marco Tieghi |
| 27 | La contabilità per centri di costo | Marco Tieghi |
| 28 | L'Activity Based Costing (ABC) | Marco Tieghi |
| 29 | Le forme di svolgimento della COA | Marco Tieghi |
| 30 | Le configurazioni di costi, ricavi e risultati analitici | Marco Tieghi |
| 31 | Il controllo di gestione nel settore alberghiero | Giovanni Liberatore |
| 32 | Programmazione e controllo delle vendite per il Front Desk | Giovanni Liberatore |
| 33 | Il pricing alberghiero nel controllo di gestione - I parte | Giovanni Liberatore |
| 34 | Il pricing alberghiero nel controllo di gestione - II parte | Giovanni Liberatore |
| 35 | Triangolo dello yield: regole di interpretazione. | Giovanni Liberatore |
| 36 | Yield management: l'analisi a preventivo globale. | Giovanni Liberatore |
| 37 | L'analisi dei costi per l'Impresa alberghiera. | Giovanni Liberatore |
| 38 | Il sistema unificato di contabilità per le imprese alberghiere. | Giovanni Liberatore |
| 39 | Dal sistema unificato all'activity based costing nelle imprese alberghiere - I parte | Giovanni Liberatore |
| 40 | Dal sistema unificato all'activity based costing nelle imprese alberghiere - II parte | Giovanni Liberatore |
